【予約販売】北海道饗宴おせち二段重

5名のシェフによるコラボおせち。和食の伝統的なおせちを基本として北海道食材を使った洋食、多国籍、デザートを含めたバラエティーに富んだ内容となっております。

【壱の重】
・彩り海老の艶焼
・筍土佐煮
・紅白なます柚子風味
・桜姫鶏の筑前煮
・あなご青菜巻
・やわらか鮑雲丹味噌焼
・若桃蜜煮
・葉付金柑
・鴨の京風焼き
・鰤の西京味噌焼
・花レンコン
・手毬麩煮

【弐の重】
・ロブスターと奈良漬タルタルソース
・低温調理ローストビーフ
・エゾシカ肉のアッシェドパルマンティエ
・マリナーラ（つぶ貝のマリネ）
・北海タコとブロッコリーのガーリックマリネ
・石狩漬け
・抹茶ムース

※12月23日ご予約締切
　お届けは12月31日になります

オリジナル北海道おせち～5人のシェフのコラボ～